面包/烘焙师（甜点饮品）是一种专门从事面包、糕点及其他甜点制作的职业。该职业的主要岗位职责包括但不限于：制定和执行烘焙产品的配方、调配原料、掌握烘焙技术、确保产品的外观和口感均符合标准、管理烘焙及甜点制作的生产流程、并不断创新和优化产品。面

## 一、学历准入要求

在中国就业市场中，从事面包/烘焙师(甜点饮品)这一职业的最低学历要求通常为中专或专科。近年来，随着行业的不断发展，部分高端岗位对学历的要求逐渐提高，许多企业更倾向于招聘具有本科学历的从业者。主流

- 职责一：制定并执行面包及甜点饮品的生产工艺流程。
- 职责二：进行原材料的采购与质量控制，确保食材新鲜及符合标准。
- 职责三：设计并创新面包、甜点和饮品的配方，提升产品多样性。
- 职责四：维护清洁与卫生

## 一、引言与职业定义

面包/烘焙师(甜点饮品)是指在烘焙行业中，专门从事面包、糕点、甜点及相关饮品的制作与研发的专业人员。该职业主要归属于食品加工与餐饮服务行业，承担着为消费者提供高品质美食的责任，具有重要的经济和