工程管理中的工程预算师是负责工程项目预算编制和控制的专业人员。以下是工程预算师的一般工作职责：

1. 收集项目信息：了解工程项目的需求、规模、时间表、技术要求等相关信息，并与项目相关方沟通和协调。