工程管理中，工程预算的主要工作活动通常包括以下几个方面：

1. 收集项目信息：工程预算的首要任务是收集项目相关信息，包括项目需求、技术规范、设计文件、合同条款等。这些信息对于编制准确的预算至关重要。

工程管理中的工程预算师是负责工程项目预算编制和控制的专业人员。以下是工程预算师的一般工作职责：

1. 收集项目信息：了解工程项目的需求、规模、时间表、技术要求等相关信息，并与项目相关方沟通和协调。