## 一、引言与背景信息

随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，社会对食品安全、营养与健康的关注逐渐加深。这一背景下，食品营养与健康专业逐渐受到广泛认可。国家政策亦倾斜于健康中国战略，强调食品安全与营养科学的

## 引言

食品营养与健康专业旨在培养具备食品科学、营养学及公共健康等多学科知识背景的人才。学生通过系统的学习，能够掌握食品的成分、营养价值、食品安全以及健康促进等领域的专业知识，并具备分析和解决实际问题的能力。随着人

（一）引言
食品营养与健康专业是研究食品的组成、营养成分及其对人类健康影响的学科。该专业旨在通过科学的方法探讨食品如何维持和改善健康，涉及营养学、食品科学和公共卫生等多个领域。与食品科学、营养学等相近专业相比，食品营养与健康更

（一）引言
食品营养与检验教育专业是一门涵盖食品科学、营养学与检验技术的综合性学科。其主要研究对象为食品的营养成分、食品安全及其在人体健康中的作用。与相近专业如食品科学或营养学相比，食品营养与检验教育更加强调理论与实践的结合，