## 一、引言与背景信息

随着中国经济的不断发展，葡萄酒业作为一个新兴而迅速扩张的行业，逐渐成为社会各界关注的焦点。国家对农业产业结构的调整及对高端农产品的需求增加，使得葡萄与葡萄酒工程专业获得了较高的社会认可度。该专