## 一、文章总目标与读者定位

本文面向中国普通高中在校学生，旨在帮助他们认识、熟悉并提前着手准备营养配餐专业。营养配餐是结合营养学与餐饮管理的学科，研究健康饮食、营养成分及其对人类健康的影响，培养学生在营养评估、食谱