## 引言

茶学本科专业旨在培养具备茶叶科学、技术及相关文化知识的人才，学生将系统学习茶叶的种植、加工、品鉴及相关产业链的运行知识。通过专业课程的学习，学生将在茶学领域内掌握科学理论、实务操作及市场运作等多方面的技能。

（一）引言
茶学是一门专注于茶叶的生产、加工、品质控制以及文化传播的学科，涵盖了农业、化学、食品科学和文化研究等多个领域。与农业科学或食品科学相比，茶学更强调茶叶的独特性及其在中国文化中的重要地位。学习茶学的学生不仅要掌握茶叶