水利工程师是从事水利项目规划、设计、建设和管理等工作的专业人员。以下是水利工程师的职业定义：

1. 水利项目规划：水利工程师负责对水资源的调查和评估，进行水文学分析，确定水利项目的规划方案和目标。他们需要考虑区域的水资