甜点饮品-奶茶店店员的主要工作活动包括：

1. 订单接待和制作饮品：接待顾客的点单，准备和制作各种奶茶、果茶和其他甜点饮品。店员需要掌握不同饮品的配方和制作方法，确保制作出美味的饮品。

2. 材料

甜点饮品-奶茶店店员需要具备以下知识背景：

1. 对奶茶店的产品和服务有详细了解，包括各种奶茶、果汁、甜品等产品的制作方法、口味特点和配料搭配。

2. 了解不同种类的茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等，