以下是与环保-环保工程师相关的大学专业：

1. 环境工程（Environmental Engineering）：这个专业着重研究环境保护和污染治理方面的知识，包括废水处理、大气污染控制、垃圾处理和土壤修复等内容。

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环保-环境检测员需要具备以下知识背景：

1. 本科及以上学历，主要专业可以包括环境科学与工程、环境监测与评价、环境工程等相关领域。

2. 具备扎实的环境科学基础知识，包括环境化学、环境微生物学、环