生产营运-生产总监是负责组织、管理和监督生产过程的高级管理职位。他们通常在制造业或生产型企业中担任领导岗位，负责确保生产部门的顺利运行和高效生产。

生产总监的主要职责包括制定生产计划和策略，确保生产流程的合理性和效率。