与质量管理和质检员相关的大学专业包括：

1. 质量管理：这是与质量管理和控制相关的专业，它涵盖了关于质量标准、质量控制方法和质量改进的知识和技巧。

2. 工业工程：工业工程专业涉及工业过程的优化和