哪些大学专业和采购/采购专员/助理相关

采购-采购专员/助理的相关大学专业可以包括以下几个专业方向：

集中采购与供应链管理：该专业培养学生在采购与供应链管理、供应商选择与管理、成本控制等方面的知识和技能。学生将学习采购管理原理、供应链优化、供应商谈判等内容，可以为从事采购专员/助理工作提供供应链管理方面的专业支持。
商务管理：该专业培养学生在商务运营、销售管理、供应链管理等方面的知识和能力。学生将学习商务管理原理、市场营销、供应链协调等内容，可以为从事采购专员/助理工作提供商务管理方面的专业背景。
工商管理：该专业培养学生在组织管理、项目管理、供应链与物流管理等方面的知识和技能。学生将学习组织行为学、项目管理理论、供应链与物流管理等内容，可以为从事采购专员/助理工作提供管理方面的专业支持。
物流管理：该专业培养学生在物流规划、配送管理、库存管理等方面的知识和能力。学生将学习物流基础理论、供应链管理、仓储与配送等内容，可以为从事采购专员/助理工作提供物流管理方面的专业背景。

除了以上专业方向，还可以考虑相关的采购与供应链管理、商务管理、物流管理等交叉专业或综合专业。此外，通过实践项目、实习或相关的培训也是提升采购专员/助理能力的重要途径。在实际工作中，采购专员/助理需要具备采购流程管理、供应商管理、市场调研等能力，能够协助采购主管进行物料采购、合同谈判和价格谈判等工作。同时，具备团队协作、沟通能力和问题解决能力也是采购专员/助理所需具备的重要素质。