前厅/服务员需要什么职业技能

作为前厅服务员，需要掌握以下职业技能：

客户服务：具备良好的服务态度和亲和力，能够向客人提供热情友好的接待服务，满足客人的需求并解决问题。
沟通与人际关系：良好的沟通技巧，能够与客人和团队成员有效地交流和合作，建立良好的人际关系。
快速反应和决策能力：能够迅速反应和处理客人的需求、投诉和突发状况，做出适当的决策并采取行动。
组织和时间管理：能够有效地组织工作任务和时间，合理安排工作流程和优先级，确保工作顺利进行。
知识和培训：掌握酒店的服务流程、政策和标准，了解酒店设施、服务项目和附加服务，以便准确向客人提供信息和建议。
销售和推荐：了解餐饮、客房和其他酒店服务的特点和优势，能够向客人推荐和推销酒店的产品和服务。
多任务处理：具备处理多个任务和同时处理不同需求的能力，能够在繁忙的工作环境中保持高效率和良好的表现。
紧急应变：能够在紧急情况下冷静应对，采取适当的措施，保障客人的安全和顺利解决问题。
餐食服务：具备基本的餐食服务知识，包括摆餐、盛装、点餐和菜单建议，为客人提供餐食服务。
卫生与卫生安全：了解食品安全和卫生标准，能够保持工作区域的整洁和卫生，并遵守相关卫生安全规定。

以上是前厅服务员所需的关键职业技能，这些技能将帮助服务员能够提供优质的前台服务，给客人留下良好的印象，提高酒店的客户满意度和忠诚度。