哪些大学专业和化工/食品/饮料研发相关

化工-食品/饮料研发的相关大学专业包括：

食品科学与工程：食品科学与工程专业提供了关于食品原料、加工技术、食品安全和品质控制等方面的知识。学生将学习食品的化学和生物学特性，以及食品加工和创新技术，为食品/饮料的研发工作提供技术支持。
化学工程与工艺：化学工程与工艺专业培养学生具备化学反应和化学工艺设计等方面的知识和技能。这对于食品/饮料的研发过程中的化学反应、原料转化和工艺优化等方面至关重要。
生物工程：生物工程专业涵盖了生物技术和生物制药等方面的知识，对于食品/饮料中的生物转化过程和生物活性成分的研发和应用具有重要意义。
食品营养与卫生：食品营养与卫生专业关注食品与人体营养、食品安全和卫生的关系。学生将学习食品的营养成分、食品安全和食品标准等知识，为食品/饮料的研发提供营养和卫生方面的支持。
生物化学与分子生物学：生物化学与分子生物学专业培养学生具备对生物分子结构和功能的深入了解，以及基因工程和蛋白质工程等技术的应用。这对于食品/饮料中添加物的研发和安全性评估具有重要意义。

这些专业将为学生提供必要的技能和知识，使他们能够在化工-食品/饮料研发的领域中从事创新和开发工作，为食品/饮料行业的发展做出贡献。