哪些大学专业和生产营运/厂务相关

生产营运-厂务的相关大学专业主要包括以下几个方向：

工商管理专业：该专业主要培养学生掌握企业管理的基本理论和实践技能，包括组织管理、人力资源管理、财务管理等方面的知识，适合从事厂务管理的职业。
人力资源管理专业：该专业主要培养学生掌握人力资源管理的原理和方法，包括招聘、培训、绩效管理等方面的知识，适合从事厂务管理中与员工相关的工作。
劳动与社会保障专业：该专业主要培养学生掌握劳动法规和社会保障政策，了解劳动关系和劳动保障的理论与实践，适合从事厂务管理中与劳动关系和员工福利相关的工作。
行政管理专业：该专业主要培养学生掌握行政管理的基本原理和实践技能，包括办公室管理、文件管理、协调沟通等方面的知识，适合从事厂务管理中与行政事务相关的工作。
安全工程专业：该专业主要培养学生掌握安全管理、安全技术和事故预防等方面的知识和技能，适合从事厂务管理中与安全生产相关的工作。

以上是一些与生产营运-厂务相关的大学专业，学完这些专业后，学生可以获得相应的理论知识和技能，为将来从事厂务管理的职业打下基础。需要注意的是，实践经验和与企业实际运营相关的能力在这个领域的职业发展中也是非常重要的。