哪些大学专业和生产营运/生产文员相关

生产营运-生产文员的相关大学专业在中国的大学中并没有专门针对生产文员的专业。然而，有一些相关的学科和专业可以为从事生产文员工作提供良好的基础，如：

工商管理：工商管理专业培养学生在企业管理、组织运作、商务沟通等方面的能力，这对于生产文员的工作非常有用。
信息管理与信息系统：信息管理与信息系统专业注重学生对信息管理、业务流程管理和信息技术应用等方面的学习，这对于生产文员来说是很重要的。
经济学：经济学专业培养学生在经济运作、企业决策和数据分析等方面的知识和技能，这对于了解生产运营方面的经济背景和数据分析很有帮助。
会计学：会计学专业培养学生在财务管理和数据分析方面的专业知识，对于生产文员来说在处理成本核算和财务报表等工作中具备优势。

虽然没有直接与生产文员职位相关的专业，但学习以上的相关学科可以提供一定的基础知识和技能，适用于从事生产营运-生产文员的工作。此外，通过参加相关实习和培训，也能够增加相关经验和提升就业竞争力。